2009年 08月 24日
「茗荷と梅干しの炊き込みご飯」
夏の疲れで 食欲がない時には
梅干しごはんを作りますが
裏の庭で 茗荷がたくさん採れるようになったので
茗荷も入れて 「梅干しごはん」
さっぱりと ミョウガの香りもなかなかで 食欲をそそられます
お米1合に対して やわらかめの梅干し1個
(我が家では はちみつ入りの 南高梅を使っています)
茗荷は 千切りにして お米全体の表面を覆うくらい
味付けは 塩少々 日本酒を少々ふり入れる
これで おいしいご飯の出来上がり♪
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by mayumis39
| 2009-08-24 18:16
| 食
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