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きょうから あしたへ

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2012年 10月 30日

きょうのおつまみ


「ムカゴと人参の白和え」

きょうのおつまみ_d0047885_17414059.jpg


山から いただいてきた ムカゴで
季節の 白和えを つくりました


電子レンジで 水切りした 木綿豆腐を すりつぶし
たっぷりの 練りゴマも入れて 良く混ぜたところに
薄めの醤油味で 炊いておいた ムカゴと人参をいれ
一緒に混ぜたら 出来上がり

素朴で なんだか 日なたの味がする 秋の白和えです







by mayumis39 | 2012-10-30 17:51 |


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