きょうから あしたへ

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2016年 01月 25日

きょうの一皿(大根の炒め物)

昨年の 12月の始め頃に
越冬用にと 立派な大根を頂いて
ずいぶんと 重宝しています

年じゅう 店頭に 並んでいる野菜だけれど
雪が 来る前にと 収穫された 大根は
ちゃんと 保存しておけば 
冷蔵庫に入れなくても
ずっと おいしくいただけます


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大根・人参・木綿豆腐・豚肉

大根は みずみずしくて 甘みがあるので
少し 塩コショウして あとは 市販の「カンタン酢」で味付け

さっぱり美味しい 小さな一皿に なりました


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by mayumis39 | 2016-01-25 21:37 | | Trackback | Comments(0)
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