きょうから あしたへ

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2006年 10月 30日

ハゼの一夜干し


            日曜日(29日)は ハゼ釣り

             きれいな 海の ハゼは

                   やっぱり きれい

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             たくさん釣れたので
                  (ハゼ23匹 コチ15匹 アイナメ1匹)
             一夜干しを 作ることに・・・
                
             昨夜のうちに 下ごしらえした ハゼと コチを 干した    
             きょうは 朝から 良いお天気で 良かった!

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               出来あがりは まずますの 見栄え

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              これを さっと焼いて

                 まあ おいしそう!

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                人の形に 開いているのが コチ


             上品な 白身の 干物で 
               他では 味わえない 手作りの味は 最高!

                   ごちそうさまでした!
                         (釣った魚をさばいて 干物を作ってくれた夫に 感謝!)
               




          おだやかで 静かな 氷見の海

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by mayumis39 | 2006-10-30 23:51 |


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