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きょうから あしたへ

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2010年 11月 17日

季節のご飯


「ムカゴご飯」
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とっても 良いお天気だった 昨日
これは 出かけるしかないでしょう・・・と 思い立って
短い時間 里山へと 出かけました

例年よりは 遅いけれど
まだ ヤマイモの ムカゴも 残っていて 
山の 恵みを いただいてきました

この季節
一度は やっぱり ムカゴご飯
里山からの ごちそうです





「鮭の粕汁」
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寒くなってくると
具だくさんの 汁物で 温まりたくなります
鮭も 美味しい季節なので
粕汁に しました

あり合わせの野菜(大根 人参 ごぼう 白菜 豆腐)と 
一度 さっと焼いて 油をふき取った鮭を 入れて
板粕を ちぎって とかし入れた お味噌仕立てです




季節には 季節の ごちそうをいただく幸せ
自然の 恵みに 感謝して
きょうも おいしく ごちそうさまでした ♪




by mayumis39 | 2010-11-17 18:27 |


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