2011年 01月 13日
「かぶら寿司」 この冬は 何年かぶりに 「かぶら寿司」を 作った 冬の おいしい 郷土料理だ ここに嫁いで 初めて知った 冬の 味 私が 育ったところでは 見たことも なかった それが 今では 自分で 作れるようになったのだから ここに 自分が 馴染んだということなのだろうと 思う 最初に 作り方を 義母に教わったのは もう 二十数年も前のこと それから しばらくは 一緒に 作ったりしていたのだけれど 転勤もあったりして ここを 離れていた間に すっかり 作らなくなってしまっていた それから また 時が経って この地に 一緒に 住まうようになってからは 「かぶら寿司」作りは 義母の 仕事になっていた ところが この冬 義母は もう 面倒だからと 私に 譲ったのだ ここの お正月には なくてはならないものだから それでは・・・と 作ったのが この「かぶら寿司」 少し 塩味が 甘かったかな・・・と 思ったけれど ゆずを 入れたりして 久しぶりに 作った割には 味も 見た目も 様になって やれやれ♪ 義母から 教わったものが またひとつ だんだんと 自分の味に なってきた・・・ 日本酒に ぴったり! 食べてみたいな・・・と 思ったら ↓ ポチッとね♪
by mayumis39
| 2011-01-13 17:00
| 食
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
記事ランキング
フォロー中のブログ
安曇野時間 アトリエkaguyawing プチ撮り福岡そしてスケッ... わたしの時間 気づかれ"し"ない星 てくてく日記 「カモメが舞う渚」 三浦... ■ 空中楼閣の住人 ■ ... 自然風の自然風だより 本日のおばさんのつぶやき... Hello from G... ironのブレブレ写真館 醉醒笑 Gleybird's i... 空の下 歩けば *野の花の散歩道* 季節の窓 Seaso... カフェ・オ・レでも淹れましょう ・jvdのデジタル日記Ⅱ 花散るまえに・・・・ ... 手の先の事徒然に まこ家 緑と紅茶のある暮らし スケッチ感察ノート (N... NEW にゅうぽの写真苦戦日記 光と風の中で イーハトーブ・ガーデン 由利本荘在住親父の独り言 きいばあちゃん的生活 風を友にして とん・とん・とんがらし ゆきだより。。日々つれづれ コパの独り言 記憶のかけら、今だから・・・ Tatu-tatu兄やん... Hello from G... 今日から明日へ・・・ 気ままな時間を ゆったりと My Gallery 大地の四季 旅の途中 Beetle Eyes ... 自然の中で Hello from G... そよ風のつぶやき Beautiful Sl... 野ばら文庫 or Lan... 自然感察 *nature... よりみち 小さな炎 トム太郎8787 四季の光と風を感じて V... Detail 晴れ時々そよ風 旅のかほり 一歩々 ~いっぽいっぽ~ 夕暮れ日記 四季の写ろい 陽だまりの詩 俺の心旅 山親爺のぶらり撮って歩記 Nocturne Books 屋根裏部屋の落書帳 リンク集
外部リンク
最新のトラックバック
タグ
日々の暮らし(739)
好きな場所(621) かわいいもの(506) おいしいもの(402) 夕陽・夕焼・夕映え(233) 空のかたち(215) カエル(186) 力強きものたち(185) 好きな時間(150) 鳥(138) 小さな生き物たち(113) お出かけ(102) 小さなしあわせ(99) 朝陽・朝焼け(74) 幸福な食卓(66) チューリップ(61) 蝶(53) mago(34) 父(30) 思い出(30) ブログパーツ
検索
その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||