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2015年 11月 18日

新鮮なイワシでおつまみ


朝一番に 水揚げされたばかりの
新鮮な 小イワシを
「しらす丼」を食べた お店で 買って帰ったので
この日の おつまみは
イワシで 2品


15日撮影
新鮮なイワシでおつまみ_d0047885_18431197.jpg

「お造り」と「小イワシのボイル」

(イワシをボイルする時には しょうがと葱 日本酒少々と塩少々を入れて)
お造りは しょうが醤油で
ボイルしたものは ポン酢で
日本酒は 長野の「水尾」

新鮮だからこその 美味しさを 味わいました





by mayumis39 | 2015-11-18 18:56 |


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