2008年 01月 13日
ぶりと甘エビのお刺身
ぶりしゃぶ
冬の日に 雷が鳴り響き 荒れたお天気になると
「ああ、ぶりおこしの雷だ」と言って
誰もが、ブリの大漁を思うのだけれど
暖冬の影響なのか
富山湾に入ってくるブリの数が減っているらしい
氷見のブリは
ここのところ、すっかりブランド化してしまって
お値段もとても高くなったし、
地元では、あまりお目にかからなくて
このブリも、養殖ものなのだけれど
お正月には、やっぱり欠かせない
帰省する子供たちも、とても楽しみにしているので
義母も、張り切って魚屋さんに 足を運ぶ
みんなで、賑やかに食卓を囲めば
いっそうおいしさが増す「ぶり」の味だ・・・
by mayumis39
| 2008-01-13 00:27
| 食
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